 | 価格:6500円 |
そら豆がたくさん採れたので簡単に作れる焼きそら豆を紹介したいと思います。
トースターがあれば簡単に作れます。包丁とまな板を一切使いません。
むくみ解消に効果があります。
子供の食育・おやつや晩酌のおつまみにもお勧めです！
材料計量
EXとはエキストラバージンオリーブオイルの略称です。
そら豆 350ｇ
塩 適量
EXオリーブ油 お好みで
粉チーズ お好みで
使う調理器具
アルミホイル、（あればトースター用プレート）、トースター
作り方
①トースタープレートにアルミホイルを敷きます。
（トースタープレートが無い方はトースターの網に直でアルミホイル敷いてください）
トースタープレートは調理後お皿に盛らなくてもそのまま食卓に出せるのであると便利でお勧めです。
②そら豆を洗って莢付きのまま先程のアルミホイルに並べます。
③トースターに入れて13分程焼きます。あとは放置するだけで完成です。
④焼けたら鍋敷きの上に載せて粗熱を取ります。
【食べ方】
①莢をむきます。
中が熱いので火傷に注意してください。
②薄皮のまま食べられますが、気になる方は薄皮もむいてください。
③塩を少しつけてお召し上がりください。
お好みでオリーブ油や粉チーズを少しかけると風味が付いて更に美味しくなります。
最後に
そら豆は焼いて食べるとほのかに甘くホクホクしていて美味しいです。
シンプルだからこそそら豆の味を最大限引き出す調理法です。
食べ方に迷った際は是非お試しください。
そら豆には植物性たんぱく質・ビタミンB群・カリウムが豊富に含まれています。結論から先に言うと減量中の方にピッタリの食材です。
植物性たんぱく質は食事をエネルギーに変換する働きがあり、脂肪燃焼効果があります。
植物性たんぱく質は動物性たんぱく質より必須アミノ酸が不足していますが、筋肉を増やすよりも脂肪を減らして痩せたい方にはピッタリです。
ビタミンB群はB₁とB₂が豊富で、糖質と脂質の代謝を促進する効果が期待できます。
カリウムには体内の余分な塩分（ナトリウム）を汗や尿として体外に排出してくれます。むくみ解消効果も期待できます。
よって痩せたい方やお医者様に減量を指示されている方、これからの梅雨入り向けてむくみが気になる方にピッタリの食材です。
これだけ聞くと沢山食べたくなりますが、カロリーが高いので食べすぎには注意してください。
最後までお読み頂きありがとうございました。
次回は【ポリポリ】胡瓜のピリ辛漬けを紹介したいと思います。
