 | 価格:6500円 |
今回は電子レンジを活用したかぼちゃのベーコン巻きを紹介したいと思います。
火を使わずに加熱時間3分でさっと作れてちょっとしたおつまみとしてもピッタリです。
洗い物も少なく済むので忙しい方にもお勧めのレシピです。
材料計量
黒コショウは無くても大丈夫です。
かぼちゃ 約110ｇ
ハーフベーコン 8枚
黒コショウ 少々
使う調理器具
包丁、まな板、電子レンジ対応皿、ラップ、鍋つかみ
作り方
①かぼちゃは切って種を取り出して2.5㎜～3㎜幅に8枚切ります。
かぼちゃは硬いので怪我に気を付けてください。
②かぼちゃの真ん中にベーコンを巻いていきます。
③画像のように巻けたら巻き終わりを下にしてお皿にのせていきます。
④お皿にのせるときは隣同同士のべーコンが重ならないように位置を調整してください。
重なってしまうと加熱した後にベーコン同士がくっついてしまいます。
⑤全て巻き終わったら分量外で小さじ1杯のお水をベーコンを避けてかぼちゃ全体にかけてからふんわりとラップをします。
お水をかけることで熱伝導率が良くなり均等に熱が伝わります。
⑥電子レンジ500ｗ3分程加熱します。加熱が足りない場合は１分ずつ追加してください。
⑦鍋つかみを使ってお皿を取り出しラップを外します。
火傷に気を付けてください。
⑧かぼちゃの粗熱が取れたらお皿に綺麗に並べて黒コショウをふって完成です。
お子さんに食べさせる場合は黒コショウは無しがお勧めです。
※撮影しようとしたらお皿がまだ熱かったので画像は別のお皿に移し替えています。
最後に
黒コショウのスパイシーな風味にかぼちゃの甘味とベーコンの塩気・旨味がマッチして最高です。
かぼちゃの果肉にはビタミンが豊富で、皮にはミネラル・食物繊維が豊富に含まれています。皮ごと食べる方が栄養バランスが優れています。
特にβ‐カロテンが豊富で皮膚や粘膜の抵抗力を高めてくれる効果があり、風邪予防にピッタリです。
かぼちゃはこれから秋にかけてが旬で一年で最も一番美味しく栄養も豊富になる時期です。
毎日少しずつ食べると季節の変わり目風邪をひきやすい体に良いのでおすすめです。
最後までお読み頂きありがとうございました。
次回は【シャキシャキ】ニラともやしのやみつきナムルを紹介したいと思います。
