新じゃがと新玉のチーズ焼き

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採れたてのホクホクの新じゃがと甘味が強い新玉ねぎを使ったチーズ焼きを紹介したいと思います。

今の時期しか味わえません。電子レンジとトースターを使って簡単に作れます。

材料計量

チーズはとろけるものであれば、メーカー・品種問わずお好きな物を使用して頂いて構いません。

チーズの量は目安ですお好みで追加してください。

使う調理器具

包丁、ま洗いな板、ボウル、耐熱ガラス容器、ラップ、鍋つかみ、電子レンジ、トースター

作り方

①じゃが芋は皮ごと使うので綺麗に洗って1㎝幅の輪切りにします。

②じゃが芋は水に5分程度さらします。

③玉ねぎは薄切りにします。

④じゃが芋は水を切って、耐熱容器に移し並べてラップをふんわりかけて500ｗ5分加熱します。

⑤加熱後一旦ラップを剥がして、じゃが芋の上に塩1ｇを全体に振りかけます。

⑥塩をかけた上に半量のチーズと玉ねぎを重ねて載せ残りの塩を玉ねぎ全体に振りかけます。

⑦オリーブ油を回しかけて、先程のラップをかけて直して500ｗ2分加熱します。

⑧電子レンジから取り出して、残りのチーズをかけてトースターできつね色になるまで焼きます。

⑨焼けたら鍋つかみを使って取り出して、パセリを振りかけて完成です。

最後に

ホクホクの新じゃがと加熱して甘味が増した玉ねぎにチーズの塩気が合わさってとても美味しかったです。

最後までお読み頂きありがとうございました。

次回は【包丁を一切使わず超簡単】焼きそら豆紹介したいと思います。