【包丁まな板いらず】豚こまとスナップエンドウのガーリック炒め

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今回はつかれた日に嬉しい包丁とまな板いらずで作れる豚こまとスナップエンドウのガーリック炒めの作り方を紹介したいと思います。包丁とまな板いらずで料理初心者の人も作りやすくておすすめです。

材料計量

ガーリックパウダーはにんにくチューブよりも匂いがきつくないので平日でも気にせず食べられます。

使う調理器具

ピーラー、ボウル、フライパン、菜箸

作り方

①スナップエンドウは先端を指で折って両側についている筋を取ります。

②人参はピーラーで皮をむいた後そのままピーラーでクルクル回しながら薄くスライスします。

③フライパンに油を引いて中火で肉を炒めます。

④塩を振って肉が褐色になる一歩手前で人参とガーリックパウダーを入れて炒めます。

⑤人参がしんなりしてきたらスナップエンドウを入れてスナップエンドウの色が鮮やかになるまでささっと炒めます。

⑥味見して薄ければ塩を足してください。

⑦味が整ったらお皿に盛り付けてごまを振って完成です。

最後に

ガーリックのガッツリした味でご飯がすすみます。さらにスナップエンドウの自然な甘味とシャキッとした食感が加わりいくらでも食べられます。

調理時間約15分で洗い物が少なくて済むので疲れて帰ってきた日にも手軽に作れます。

最後までお読みいただきありがとうございました。

次回はえのきのピカタの作り方を紹介したいと思います。