【混ぜて焼くだけ簡単】豆腐とチーズのカリもち焼き

今回は木綿豆腐とピザ用チーズを使ったカリもち焼きの作り方を紹介したいと思います。豆腐でヘルシーなのにチーズのコクでしっかり食べ応えがあります。

キッチンバサミがあれば包丁とまな板不要で作れます。

材料計量

使う調理器具

キッチンペーパー、電子レンジ、キッチンバサミ、泡立て器、スプーン、フライパン、フライ返し

作り方

①豆腐はキッチンペーパーで包んでお皿に載せて電子レンジ600ｗ2分半加熱し水切りします。

②大きめのボウルに青ネギをキッチンバサミで細かく切って入れます。

③ピザ用チーズ、片栗粉、鶏がらスープの素、黒こしょうも入れます。

④レンチンが終わった豆腐も一緒に入れたら泡立て器でよく混ぜます。

⑤フライパンにごま油を引いて中火で熱し④の生地をスプーンですくって箸で食べやすい大きさに落としていきます。

⑥形を整えたら触らずに縁がきつね色になるまで焼いていきます。

⑦ひっくり返して反対もきつね色になるまで焼きます。

⑧焼けたらお皿に載せます。生地が残っていれば同じ様に焼いて完成です。

最後に

チーズの塩気とカリカリ食感がたまりません。豆腐の生地もふわもちでいくらでも食べられます。包丁とまな板を使わないので洗い物も少なくて済みます。

ご飯のおかずはもちろんおやつとしても気軽に作って食べられます。

最後までお読みいただきありがとうございました。

次回は「デリ風」れんこんとエビの明太マヨ和えの作り方を紹介したいと思います。